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Neuf du Pape（ヌッフ デュ パプ）
TEL：
019-651-5050
お問合せの際は cpSTYLE(クーポンスタイル) を見たというとスムーズです
2010/06/29
さて、その１ の９品に続いて あと７品をご紹介！
ビールに最高！普代のタコと 食べるラー油 ¥４５０
普代の海産物問屋である嵯峨商店の味付きタコがなかなか良いのですが
そのまんま てな訳にもいかず・・ ひらめいたのがコチラ
刻..
2010/06/29
７月４日（日）まで展開いたします「普代フェア」の料理メニュー！
さて、どこまで「普代」そして「こんぶ」に迫れたか！
普代の海水で蒸し上げます アクアパッツァ ¥１５００
僕らが見てきた普代。どかーーんと広がる太平洋こそ、普代の..
2010/06/18
盛岡から２時間半！ 岩手県は広いな〜っ！
９時にヌッフ前を発ったのに もうお昼・・ 「レストハウス うしお」に到着！
国道４５号線沿いの断崖の上にある 「レストハウス うしお」
ここの名物その１ は この絶景！ どかーーーーん..
2010/06/18
来週、６月２１日 月曜日から
普代フェア IN ヌッフデュパプ
が７月４日までの ２週間 開催されます！
「普代村」 ってご存知でした？
岩手県の三陸海岸北部の村で、人口 ３、０９６人 ！
ほんとうに小さな村なのですが、目..
2010/05/25
マスカットベリーA
今度は淡いロゼ！ やわらかい甘口ワインです。
ラベルの打ち合わせが終わり、最終バージョンを仮貼りしてみました。
もちろん非加熱、無ろ過
すいません、このベリーＡのロゼはワインの性質上、ろ過はしてました。
先日..
2010/05/24
「芽かきの時季です、要らない芽は掻き取ってしまいますので、
いらっしゃいますか」 と 自醸ワイナリーからお誘いが！
ポカポカ陽気の５月２１日金曜日の朝、出かけてきました。
栽培責任者の吉田さんにあれこれ質問しながら畑を観..
2010/05/22
屋上プロジェクトのハチミツ 「石割桜一番蜜」を使ったメニューを考案！
杜仲茶豚の肩ロースをハムに加工！
ソミュール地にサクラのリキュールと桜花の塩漬けを加えて香り付け。
ハムを噛みしめると鼻腔に ふわっと桜の香りが拡がります！
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